Category Archives: Recipes

Äppledagen 2014 / Appleday 2014

The sun shining, the apples abundant, the juice and mousse delicious and the visitors happy – what an apple day! Guided by Fruktsam, a group of people first cycled to the south of Lund to pick some apples for the … Continue reading

Posted in Events, Picking together, Recipes | Leave a comment

This was this year’s Pick’n’Jam!

The last two days were all about picking and preserving fruits! On Tuesday, Fruktsam invited in collaboration with Smålands Nation to explore Lund’s public edibles. More than 40 people gathered on their bikes to cycle around the southern part of … Continue reading

Posted in Events, Picking together, Recipes | Leave a comment

Picking cherry plums!

Even if it was about to rain we were still 12 people that gathered yesterday to pick around 15 kilos of delicious cherry plums in all kind of colours at Plommonvägen (“plum road”) in the south of Lund. This road has … Continue reading

Posted in Harvest places, Picking together, Recipes | Leave a comment

Picking cherries on public places in Lund

Around 20 people from all over the world met yesterday in Östra Torn to discover cherries on public places – what a sweet evening! We found many different sorts, from light red to black and from sour to sweet. Because … Continue reading

Posted in Events, Harvest places, Harvest times, Picking together, Recipes | 1 Comment

Time to pick elderflowers! // Dags att plocka fläderblommor!

Sedan några dagar tillbaka har den vanligaste vilda växten tagit över Skåne och dess städer: Flädern är tillbaka! Och den väntar på att plockas och förvandlas till saft, champagne, gelé eller parfait. Hitta våra två favoritrecept här, och annars är webben full av mycket … Continue reading

Posted in Harvest places, Harvest times, Recipes | Leave a comment

Plocka syren & gör saft! // Pick lilac & make juice!

Vi lärde oss i helgen att syrener inte bara ser och luktar fantastiskt, de smakar också gott! Och eftersom de bara blommar ett litet tag till så vill vi tipsa dig om att plocka och göra saft av dem! Kolla in detta recept! // We only learned this weekend that lilacs do not only look and … Continue reading

Posted in Harvest times, Recipes | Leave a comment

Dags att Plocka – A new weekly newsletter about wild edibles!

Vi skulle vilja rekommendera en ny och väldigt användbar blogg samt nyhetsbrev för alla som är intresserade av att lära sig mer om när man ska plocka vilka vilda växter och svampar i Skåne! Bara registrera dig på Dags att … Continue reading

Posted in Harvest times, Recipes | Leave a comment